طباعة
كب كيك محشو ومُغلَّف بكريمة بسكوف
وصفة: الشيف ماي فو
- نمزج الزبدة والسكَّر حتى يُصبح المزيج خفيفة وناعم القوام.
- نُضيف البيض والفانيليا.
- نُضيف المكونات الجافة والحليب.
- نوزع الخليط في أكواب بوزن 3.75 أونصة.
- نخبزها في الفرن المُحمَّى مُسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- نتركها لتبرد قبل التزيين.
- نقوم بخفق الجبنة الكريمية حتى تُصبح ناعمة القوام.
- نُضيف الزبدة غير المُملحة، وصوص البسكوف (لوتس سبريد) والملح.
- نخلط جيدًا.
- نتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة، حتى يتماسك قليلاً قبل وضعه على قطع الكب كيك.
