سلطة الكرنب الأجعد مع التفاح والتوت البري

في هذا الطبق الرائع، يحصل التفاح مُكتنز العصير على مذاق مميز عند إضافة الخل والعسل. كما يُضفي الكرنب الأجعد طابعًا ريفيًا جميلًا إلى السلطة. أما بالنسبة للصلصة المصنوعة من الجبن والقشدة والتوت البري، فهيّ الحكاية بحد ذاتها. تختتم بذور اليقطين المُحمصة بمذاق هش ولذيذ، وهذا كله مُفعم برائحة الزبدة ذات اللون البني الفاتح.