طباعة
بيتزا بالسلمون والأفوكادو
- قطع السلمون إلى شرائح رفيعة حوالي نصف سم وتبّلها بملح البحر. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار "الهالبينو" إلى مكعبات صغيرة ونقطع الليمون إلى شرائح.
- نفرد عجينة البيتزا لتأخذ الشكل المطلوب. نفرد الموزاريلا على عجينة البيتزا. أضف قطع السلمون وتبّلها بالملح والفلفل. ضع البيتزا لمدة ٥ دقائق تقريباً في فرن البيتزا عند درجة حرارة ٣٠٠°م. زيّن سطح البيتزا بلأفوكادو والفلفل الحار "هالبينو". ثم أضف الجبنة القريش والسلطة. ويتم تقديم البيتزا مع الليمون بجانبها.
- خطوة اختيارية حسب الرغبة؛ يمكن تحمير السلمون باستخدام موقد حراري للحصول على مذاق مشوي.
لتحضير الحشو
التقديم
نصيحة
المكونات
10 وحداتالحشو | ||
سلمون | 1 كيلو جرام | |
البحر ملح | وحدة فارغة | |
أفوكادو | 4 وحدة فارغة | |
هلابينو | 4 | |
ليمون | 2 | |
سلطة الكرنب (مثل الهندباء "فريسيه"، والميزونا، والبازلاء) | وحدة فارغة | |
الجبنة | ||
آرلا® برو جبنة موزاريلا مبشورة عريضة | 800 جرام | |
جبنة | 300 جرام |