حققوا أقصى استفادة من المكونات المُتاحة لديكم

الطعام المُهدر هو نكهة مُهدرة

إنَّ التخلص من الطعام الزائد يُعد أمرًا خاطئًا لعدد من الأسباب. من وجهة نظر الشيف، الطعام المُهدر هو نكهة مُهدرة، وهذا أمرٌ مؤسف، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى أنّه مضيعة للمال والموارد الطبيعية، ناهيك عن أنَّه طعام قد يستمتع به أشخاصٌ آخرون.

القليل من السلطة هنا، وبِضعًا من شرائح الخبز هُناك... كما نعلم جميعًا، لا مفر من وجود بقايا الطعام. لكن، يُمكن لبعض الحيل الصغيرة واللمسات المُبتكرة أن تصنع المعجزات، وتُضفي تأثيرًا فوريًا على بقايا الطعام التي ينتهي بها المطاف في سلة المهملات كل يوم..

بقايا طعام اليوم، وصفة الغد المُميزة

تتخلص الكثير من المطابخ يوميًا وفي جميع أنحاء العالم من بقايا الطعام الذي يكون غنيًا بالنَّكهات. وهذا أمرٌ مؤسف؛ لأن الطعام الذي يفيض كُلَّ يوم من وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، يُمكن أن يُصبح وليمة غدًا إذا أضفنا عليه بعض اللمسات الإبداعية المُبتكرة.

نعتقد أنَّ أحد الأسباب التي تجعلكم مُحترفين في المطبخ هو حُبّكم للإبداع وابتكار نكَهات وأطباق جديدة، أليس كذلك؟ حسنًا، إليكم الخبر السَّار، سيكون لديكم الكثير من الفرص التي تُمكِّنُكم من فعل ذلك، إذا توقفتم عن التخلص من الطعام وبدأتم في استخدامه في المطبخ بدلاً من رميه. نقدم لكم دليلُنا السَّريع حول كيف تتحدى نفسك كطاهٍ وتقلِّل من بقايا الطعام إلى الحد الأدنى.

القليل من المال مقابل الكثير من النكهات

هل ترويدون تقليل الطعام المُهدر وتحقيق أقصى استفادة من المكونات في مطبخكم؟ حسنًا، لا يتعلق الأمر بالإدارة الجيدة وطهي الكمية المناسبة فحسب. في الدول الاسكندنافية، وجد المقصف الذي يخدم حوالي 200 شخص يوميًا، أن الطهي المُبتكر يُقلَّل من إهدار الطعام. حيث يتم تحويل بقايا الطعام إلى أطباق جديدة ومُبتكرة، طبعًا الى جانب استخدام الجبن من آرلا؛ لتوفير الكثير من المال كل عام.النتيجة؟ عملاء أكثر سعادة ونفقات أقل.

كل الأشياء الجيدة تأتي على شكل شرائح

تُعتبر شرائح الجبن حلًّا مثاليًا لعددٍ من الأسباب. أبسطها أنها توفّر الكثير من الطعام والوقت.

عادةً ما تأتي شرائح الجبن من آرلا برو بحجم 9 × 9 سم. لكن، من المؤكد أنكم ستفكرون الآن في الأشخاص الذين يأكلون نصف قطعة فقط من الخبز! لا داعي للقلق ابدًا؛ لأن شرائح الجبن تتوفر ايضًا بحجم 6 × 9 سم. وبالطبع، لم نقلل من المذاق الرائع والجودة، فهذا ما يُميزنا.

شاهدوا شرائح الجبن من آرلا برو ...

...و المزيد