تُعد البيتزا واحدة من أكثر العناصر جاذبية للمصورين الفوتوغرافيين. لقد تعاوننا مع الشيف والمصور وخبير تصميم الطعام، توم كوكريل، وحصلنا منه على أفضل النصائح التي تُمكننا من الخروج بأفضل صور فوتوغرافية للبيتزا. بالجمع بين نصائح توم وحسك الإبداعي، يمكنك التقاط صور مُذهلة باستخدام الهاتف فقط.
نصيحة: نصائح توم تُمكنك من إنشاء مقاطع فيديو رائعة أيضًا!
1. لنبدأ بالإضاءة
الركن الأساسي والأهم عند تصوير البيتزا هو اختيار الإضاءة المُناسبة. يعد استخدام الضوء الطبيعي أفضل طريقة لإظهار ألوان واقعية وخلق شعور طبيعي للصورة. يُمكن أن تؤدي إضاءة الفلورسنت الدافئة إلى تدمير صورة بيتزا تم تحضيرها بعناية؛ وذلك لأن هذه الإضاءة تميل الى الصُفرة وبالتالي تبدو غير طبيعية.
يعد التصوير بالقرب من النافذة أو المدخل الزجاجي مثاليًا. كما تختلف نتيجة الصورة حسب الوقت الذي اُلتقطت فيه، يُنصح بالتقاط الصور بعد ساعة أو ساعتين من شروق الشمس، أو قبل غروب الشمس عندما تكون الشمس قريبة من البحر؛ للحصول على إضاءة جانبية رائعة.
احترس من الأيام المشرقة؛ فقد يكون ضوء الشمس المباشر قاسيًا. ستساعد الستارة البيضاء أو القماش الشفاف في توفير إضاءة رائعة. تأكد من إيقاف تشغيل أي أضواء داخلية قريبة أيضًا.
نصيحة: لتخفيف الضوء في حال كان قويًا، يمكن استخدام ورقة بيضاء، أو حتى الجزء العلوي من صندوق التبريد، على الجانب الآخر من موقع التصوير حتى "ترتد" الإضاءة مرة أخرى إليك.
2. فكر جيدًا فيما تستخدم من عناصر
بصرف النظر عن قطعة البيتزا المثالية (سنتحدث عن ذلك لاحقًا)، فكر في كل ما تريد تضمينه في صورتك. خاصةً المكونات الطازجة المُلونة، مثل الأعشاب أو الطماطم أو الثوم (رائعة للصور!)؛ لأنها تُضفي لمسة من النضارة والحيوية للصورة وتُعطي انطباعًا بجودة المكونات. فكر في العناصر التكميلية للصورة مثل زجاجة زيت الزيتون، أو عجلة تقطيع البيتزا أو المشروبات التي قد ترغب في تسويقها - ولكن لا تجعلها مركز السيادة في الصورة، إنما اجعلها مخفية وظاهرة في نفس الوقت، بالصورة التي تُبرز البيتزا وتجعلها في الصدارة.
3. احتياطيها
تُعد خلفية التصوير الداعم الأول لصورتك، وقد تكون طاولة مطعم أو منضدة تحضير الطعام، أو أي خلفية أو بيئة تعكس ذوقك واسلوب عملك. كما يُمكن التفكير في الاستثمار في زاوية تصوير فوتوغرافي مهنية. يُساعد تنوع العناصر في صورتك على إضفاء رونق وحيوية لصورتك وكأنها تتحدث. كما يمكنك تنسيق الألوان وتجميعها على خلفية حيادية واختيار الألوان التي تتطابق مع هويتك البصرية.
