Ingredienser:
Absint – 1 cl
Mørk rom –3 cl
Ren ananasjuice – 3 cl
Kokossirup – 2 cl
Citronsaft – 2 cl
Sødmælk 3,5% – 3 cl
(Denne opskrift kan skaleres op, så du laver flere liter på en gang.)
Sådan gør du:
- Hæld alle ingredienserne undtagen mælken ned i et glas.
- Hæld mælken i et separat glas.
- Hæld alle de første ingredienser roligt ned i sødmælken (det er vigtigt ikke at gøre det omvendt!).
- Lad blandingen stå ved stuetemperatur i 1-2 timer – ved større volumen gerne i lidt længere tid.
- Filtrér væsken igennem et stykke stof, fx et fugtigt viskestykke. Filtrér i alt 2 gange for en klarere væske.
- Hæld væsken – der nu er en færdig drink – på en ren, skoldet flaske og stil den på køl.
Servering & Holdbarhed
Servering: Hæld i et koldt eller frosset glas uden is.
Holdbarhed: Flere måneder på køl.
Interesseret i mere inspiration?
Få inspiration til smagsoplevelser ud over det sædvanlige. Følg med på Arla Pro's Instagram.
Arla Pro Gastro
Arla Pro Gastro er et inspirerende univers, hvor du kan finde inspiration til lækre desserter, geniale drinks, unikke foodpairings og meget mere.
