1. Hvad er Arla flødeost lavet af?
De vigtigste ingredienser i flødeost er mælk, fløde, salt og kultur. Nogle af Arlas flødeoste indeholder stabilisatorer eller særlige ingredienser, f.eks. smagsstoffer. Du kan finde oplysninger om ingredienserne i en specifik flødeost på emballagen eller på vores Arla Pro-hjemmeside.
2. Hvorfor er der stabilisatorer i nogle af Arlas flødeoste?
Tilsætning af stabilisatorer sker for at forbedre en eller flere funktionelle egenskaber, typisk for at optimere tekstur, gøre det nemmere at håndtere det færdige produkt og øge robustheden og stabiliteten i produktets holdbarhed. De fleste stabilisatorer i Arla Pro flødeoste er af plantebaseret oprindelse. Hvis du ønsker mere information om stabilisatorerne i dit produkt, bedes du kontakte din lokale Arla-salgsrepræsentant.
3. Hvor lang holdbarhed har flødeost?
Flødeost har en relativt lang holdbarhed, og de fleste flødeoste kan opbevares i op til 1 år. Takket være vores varmefyldningsproces, som vi bruger på Holstebro Mejeri, bevarer Arla flødeoste deres smag og funktionalitet i lang tid.
4. Hvor længe kan jeg opbevare Arla flødeost efter åbning?
Arla Foods Holstebro Mejeri producerer flødeost af pasteuriseret mælk og fløde, og produktet fyldes varmt for at sikre den bedste kvalitet og sikre produkter til vores kunder og forbrugere. Flødeosten er mærket med en bedst før-dato, som kun er nøjagtig, hvis produktet opbevares i henhold til anvisningerne på emballagen. Hvis følgende regler overholdes, kan flødeosten også være sikker at spise 3-5 dage efter åbning:
- "Bedst før"-datoen er ikke overskredet.
- Produktet opbevares altid køligt under 5°C.
- God hygiejne – f.eks. kun bruge rent bestik ved brug af produktet.
- Sæt produktet tilbage i køleskabet umiddelbart efter brug.
- Opbevar produktet i lukket eller forseglet originalemballage.
- Når du vurderer et åbent produkt, skal du bruge din sunde fornuft. Har produktet den forventede konsistens, udseende og lugt? Tjek for mugpletter eller farvevariationer. Arla Foods opfordrer til at undgå madspild, og gode produkter bør derfor ikke kasseres unødigt.
5. Hvorfor er der nogle gange væske ovenpå Arla flødeost?
Tilstedeværelsen af en klar væske ovenpå flødeosten er naturlig og indikerer ikke produktfejl. Det skyldes adskillelse af væske fra osten og påvirker ikke smagen af din Arla flødeost. Væsken kan nemt røres tilbage.
6. Kan flødeost fryses?
Produkter, der indeholder flødeost, f.eks. bagt eller ikke-bagt cheesecake, kan fryses. Dog kan der opleves mindre ændringer i teksturen efter optøning. Flødeost som sådan bør ikke fryses, da teksturændringer resulterer i dårligere produktfunktionalitet.
7. Kan flødeost erstatte mascarpone?
Mascarpone, ligesom flødeost, er en friskost, der ikke er lagret før brug. Mascarpone har et højere fedtindhold end flødeost og en intens smøragtig smag, der tilføjer cremethed til det færdige produkt. Flødeost giver derimod en cremet konsistens og en let syrlig smag. Ja, det er muligt at erstatte mascarpone med flødeost, hvilket kan være en fordel, hvis en mere afbalanceret smag ønskes.
8. Har I økologiske flødeoste i jeres sortiment?
Ja, vi har en økologisk flødeost med 25% fedt, som er tilgængelig på nogle markeder. Kontakt din lokale Arla-repræsentant for at tjekke tilgængeligheden på dit marked.
9. Har I laktosefri flødeoste i jeres sortiment?
Ja, vi har en laktosefri flødeost med 16% fedt, som er tilgængelig på nogle markeder. Kontakt din lokale Arla-repræsentant for at tjekke tilgængeligheden på dit marked.
10. Er Arlas produkter egnede til vegetarer og veganere?
Flødeost er egnet til dem, der følger en vegetarisk kost*. Dog kan veganere ikke spise flødeost, da det er lavet af komælk. Du kan finde oplysninger om ingredienserne i en specifik flødeost på emballagen eller på vores Arla Pro-hjemmeside. *Undtagelse – flødeost med fiske-gelatine.
11. Bruger I genetisk modificerede ingredienser?
Hos Arla bruger vi ikke genetisk modificerede ingredienser til at producere flødeost.
Vores flødeostprodukter
Lær mere om vores udvalg af flødeostprodukter.
Flødeost med en frisk, let syrlig smag og fast konsistens. Flødeosten er velegnet til alt fra sandwich og kolde applikationer til bagning og varme retter. Produktet kan opvarmes, hvilket gør det perfekt som fyld i f.eks. crêpes, cannelloni eller i su...
Praktisk 1,8 kg flødeost 70+ i et praktisk rektangulær format. Produktet er oplagt i både det varme og kolde køkken. Flødeosten har en meget fast konsistens der gør at den er nem at skære efter ønske.
Arla Pro Økologisk Flødeost 25% er den oplagte mulighed for at få mere økologi ind i dit køkken. Produktet fungerer perfekt i både det varme og kolde køkken. Produktet er koge og piskestabilt. Produktet er lavet af dansk mælk og bliver produceret på ...
