Print

Asiatisk kålsalat

Frisk, sprød kål marineret i appelsin og toppet med sesamfrø og krydrede nødder.

Asiatisk kålsalat

Dressing

Kør æggeblommer, citronsaft og sennep i en blender. Tilsæt de 2 slags olie i en tynd stråle mens blenderen kører. Tilsæt ost og spæd med mælk til den ønskede konsistens. Smag til med salt og peber.

Marineret kål

Høvl kål tyndt på et mandolin. Blancher appelsinskallen i letsaltet vand og dryp af. Kog juice, smør og ingefær til en lage. Afkøl og vend appelsinskal og chili i lagen. Smag til med salt og peber. Vend kålen i appelsinlagen og lad den trække nogle timer.

Servering

Vend salaten med appelsinfileter, dressing og sesamfrø. Top med mandler og server.

Filtre

Smør saltet 500 g

Lurpak® Smør saltet 500 g

Se hvor produktet kan købes