Arla Logo
Print

Bagt æblekage med polenta og friske majs

Svampet æblekage med friske majs og kold skyr-fløde.

Bagt æblekage med polenta og friske majs
  • Bland hvedemel, polenta, rasp og sukker i en stor skål. Bland i en anden skål mælk, æg, honning og olie. Bland de våde ingredienser ned i de tørre og rør det hele grundigt. Tilsæt æbler, majs, figner, citronsaft og -skal, kanel og salt. Bland det hele grundigt sammen og hæld dejen i en smurt springform. Bag kagen midt i ovnen. Tjek undervejs at den ikke bliver for mørk på toppen og i kanten. Tag kagen ud af formen og lad den afkøle. Drys med flormelis.
    • Skyr-fløde
  • Pisk fløden til et let skum og vend skyr og vanillesukker i. Server kagen lun eller kold med kold skyr-fløde.
    • Bagetid
  • Ca. 45 min. ved 180°.

Filtre