Print

Blomkål med krydret fløde og ost

Krydret og lækkert blomkåsfad med piskefløde, chipotle og timian - og revet Digekrone som bidrager med masser af umami smag. Og på toppen et sprødt element i form af smørristede rugbrødstern.

Blomkål med krydret fløde og ost

Kog fløden op med bouillon, timian, chili, muskatnød og peber. Smag til med salt.
Læg blomkålsbuketterne i et fad og hæld den varme fløde over. Drys med ost og bag retten i ovnen.
Rist rugbrødsternene sprøde i smør i en pande. Afkøl dem i en sigte. Drys ternene over blomkålen sammen med finthakkede drueagurker. Pynt med kørvel og server.

Bagetid

15-20 min. ved 180°.

Filtre

Økologisk piskefløde 38% 250 ml

Arla Karolines Køkken®

Økologisk piskefløde 38% 250 ml