Print

Blomkål med ostesauce a la “Pompadour”

Blomkål med ostesauce a la “Pompadour”

    Fremgangsmøde

  • Blomkålene rengøres og skylles. Lad evt. de grønne blade sidde på for et flot og rustikt udtryk.
  • Ostesaucen smages til med salt og peber og smøres jævnt ud på blomkålene. Herefter drysses blomkålene med pankorasp. Stænk til sidst kålene med smeltet smør eller olivenolie.
  • Bag blomkålene ved 180°C, til de er møre hele vejen igennem. Ønskes mere farve, kan der skrues yderligere op for temperaturen de sidste par minutter.

Ingredienser

10 portioner

hele blomkål2
Ostesauce 22% 60+ 2 kg Arla® Pro Ostesauce 60+750 g
salt
Peber
panko rasp eller andre brødkrummer300 g
smeltet smør eller olivenolie½ dl