Print

Choripan toast

Den argentinske supertoast "choripan" fyldes med chimichurri, ost og chorizopølse og serveres med saucen "pebre". Enkelt og lækkert!

Choripan toast
    Chimichurri
  • Hak rødløg, oregano, hvidløg og chili helt fint og bland det med resten af ingredienserne, gerne i en morter. Smag til.
  • Pebre
  • Skær tomaten i små tern, striml forårsløgene og hak oreganoen groft. Bland det hele sammen med resten af ingredienserne og smag til.
  • Toast
  • Smør alle brødskiverne med smør på den ene side og chimichurri på den anden. Fordel chorizoskiver og ost på halvdelen af brødskiverne og top med de resterende brødskiver - med chimichurr-i siden nedad. Grill dem til gyldne og sprøde toasts. Lad dem hvile et par minuter før de halveres. Serveres lune sammen med pebre.