Print
Chunky kartoffelmos med grillede skalotteløg og æbler
- Kog kartofler, knoldselleri og pastinak møre (gem kogevandet). Mos grøntsagerne med et piskeris og rør flødeosten og lidt af kogevandet i. Tilsæt salt, peber og muskatnød.
- Grill løg og æbler og vend dem herefter med olie, eddike, salt og peber. Vend til sidst persillen i.
- Servér kartoffelmosen med de grillede grøntsager og pynt med urter.