Print
Cremet brunet smør
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=31ad9b05)
- Brun smørret i en gryde, sigt den karamelliserede valle fra, og køl smørret i køleskab, til det sætter sig igen.
- Den afkølede brunede smør, kærnemælk, nøddeolie og salt hældes i Pacobæger og køres på en Pacojet (alternativt kan man kort blende alle ingredienserne)
- Bag hasselnødderne ved 150° i 10 minutter.
- Brænd hasselnødderne med en gasbrænder, til de er helt sorte.
- Køl hasselnødderne af, og riv dem over det cremede brunede smør.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
