Print
Flødesauce med allehånde og ingefær

- Bring kalvefond og solbær gelé i kog, så det reduceres til det halve. Kog fløden op i en anden gryde og reducer til det halve. Hæld fløden op i fonden og bland smørret i. Skræl og skær ingefæren i stykker. Bland saucen med ingefæren i en kandemixer. Si massen. Smag saucen til med allehånde og salt.