Print
Fraichespread med lime
Syrlig og frisk limedressing lavet på salatost, fraiche og yoghurt naturel. Brug den som dip til grøntsagsstænger eller som smørelse i sandwich.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=dca34960)
- Bland fraiche med limeblade og vakumer blandingen. Lad posen trække ca. 2 timer på køl. Alternativt kan vakumering undlades og blandingen skal trække i ca. 4 timer på køl.
- Sigt fraicheblandingen. Mos Apetina® sammen med fraiche og yoghurt og pres blandingen gennem en finmasket sigte. Tilsæt limeskal og sukker. Smag til med salt og peber.
- Rist brødskiverne sprøde i ovnen og server sammen med fraichespread og grøntsagsstave.