Print
Godmorgen-mad
Den klassiske ostemad møder den grønne bølge, og serveres her med stegte vintergrønsager og smagfuld pesto. De lune grøntsager fremhæver den fine smag af mælken og ostehåndværket i Unikaosten. Ligeledes tilfører grøntsagerne sprødhed og bitre toner som sammen med det sur-søde æble vækker alle smagssanserne og giver en god morgenmad eller et godt januar alternativ til mødeserveringen.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=501a97f4)
- Blend porretop, persille, ost og olie til en cremet pesto i en foodprocessor. Smag til med salt og peber.
- Lynsteg porrer, grønkål og hvidkål i smørret på en meget varm pande. Grøntsagerne skal stadig have bid. Smag til med salt og lad dem køle lidt af før anretningen, så osten ikke smelter.
- Anret rugbrødet med en skive ost på hver. Top med de lune grønsager og æblebåde. Drys med mandler og lidt friskkværnet peber - og server straks.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=546b68bc)
