Print
Gratinerede østers
- Åben de 12 østers (gem østersvandet). Smelt smørret i en gryde, tilsæt hvedemel og bag igennem. Tilsæt østersvandet, kog saucen op under konstant piskning. Tilsæt sødmælk mens saucen koger til konsistensen er tyktflydende. Tilsæt revet orange cheddar og smag til med salt. Montér det resterende østersvand med lidt mælk og smør, pochér østersene heri. Læg østersene tilbage i skallerne, dæk dem med cheddar saucen og gratinér dem med en gasbrænder.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
