Print

Gravad laks med dild og spidskommen

Hjemmelavet gravad laks til buffetbordet. Laksen ligger på køl i 24 timer med krydderier, hvorefter den er klar til servering.

Gravad laks med dild og spidskommen
    Gravad laks
  • Del laksen i 2 stykker. Knus spidskommen, sukker og salt, fx i en morter. Fordel krydderiblandingen og dild på laksestykkerne og kom dem i en frysepose. Læg laksen i køleskabet ca. 24 timer. Vend posen et par gange undervejs.
  • Dup laksestykkerne fri for overskydende krydderiblanding og dild. Skær laksen i meget tynde skiver og server.
  • Dildressing
  • Vend cremefraiche og dilddressing let sammen. Server sammen med laksen.