Print
Gravad laks med dild og spidskommen
Hjemmelavet gravad laks til buffetbordet. Laksen ligger på køl i 24 timer med krydderier, hvorefter den er klar til servering.
- Del laksen i 2 stykker. Knus spidskommen, sukker og salt, fx i en morter. Fordel krydderiblandingen og dild på laksestykkerne og kom dem i en frysepose. Læg laksen i køleskabet ca. 24 timer. Vend posen et par gange undervejs.
- Dup laksestykkerne fri for overskydende krydderiblanding og dild. Skær laksen i meget tynde skiver og server.
- Vend cremefraiche og dilddressing let sammen. Server sammen med laksen.