Print
Grillet peberfrugtsalat med escabechekrydret flødedressing
Den escabechekrydrede flødedressing harmonerer perfekt med de grillede peberfrugter og de sprøde ostechips, som giver retten masser af umami smag.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=8867cbf0)
- Blancher porrerne i kogende vand. Lad dem dryppe godt af. Drys med salt.
- Høvl osten i flager og bag dem i ovnen - til de er gyldne.
- Pisk fløde, løg og de øvrige ingredienser sammen.
- Anret porrer og peberfrugter lagvis i et fad. Hæld den escabechekrydrede dressing over og top med de sprøde ostechips.
- 8-10 min. ved 175°.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
