Print

Gulerodssorbet med hvid chokolade og kefir

Grøntsager i sorbeten - ja hvorfor ikke. Smag den lille friske dessert med gulerodsjuice.

Gulerodssorbet med hvid chokolade og kefir

Hvid chokolade med kefir

Smelt den hvide chokolade og fløde over vandbad. Rør blandingen glat og lad den køle af til ca. 40°. Rør kefir og limeskal heri og stil cremen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer.

Gulerodssorbet

Læg husblassen i blød i ca. 10 min. Smelt sukker og vand ved jævn varme og smelt den udblødte husblas heri. Tilsæt gulerods- og appelsinjuice og limesaft. Smag til og kør sorbeten i en ismaskine i ca. 1 time. Stil den herefter i fryseren til isen er fast. Anret en kugle is på cremen og server med en lille sprød kage til.

Tip

Server denne ret som en lille predessert.

Filtre

Økologisk piskefløde 38% 250 ml

Arla Karolines Køkken® Økologisk piskefløde 38% 250 ml

Se hvor produktet kan købes

Økologisk Årstids Kefir 4% 1 L

Unika Økologisk Årstids Kefir 4% 1 L

Se hvor produktet kan købes