Arla Logo
Print

Gulerodssorbet med hvid chokolade og kefir

Grøntsager i sorbeten - ja hvorfor ikke. Smag den lille friske dessert med gulerodsjuice.

Gulerodssorbet med hvid chokolade og kefir
    Hvid chokolade med kefir
  • Smelt den hvide chokolade og fløde over vandbad. Rør blandingen glat og lad den køle af til ca. 40°. Rør kefir og limeskal heri og stil cremen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer.
    • Gulerodssorbet
  • Læg husblassen i blød i ca. 10 min. Smelt sukker og vand ved jævn varme og smelt den udblødte husblas heri. Tilsæt gulerods- og appelsinjuice og limesaft. Smag til og kør sorbeten i en ismaskine i ca. 1 time. Stil den herefter i fryseren til isen er fast. Anret en kugle is på cremen og server med en lille sprød kage til.
    • Tip
  • Server denne ret som en lille predessert.

Filtre