Arla Logo
Print

Gulerodstoast med hvidskimmelost og mayo af gulerødder og soltørrede tomater

Den klassiske grillede cheese sandwich møder her det grønne køkken og en smagfuld hvidskimmelost. Osten kombineres med gulerødder, brunet smør og frisk grønkål. En sandwich med vinterens råvarer.

Gulerodstoast med hvidskimmelost og mayo af gulerødder og soltørrede tomater
  • Smør 10 skiver brød med hvidskimmelosten. Bag brødene i ovnen - til de er gyldne og sprøde.
  • Vend gulerødderne med det brunede smør og eddike - og bag dem møre i ovnen ved 180°. Lad gulerødderne køle af - og del dem på langs.
    • Gulerods/tomat mayo
  • Blend mayonnaise med 200 g bagte og afkølede gulerødder, soltørrede tomater, sumak, salt og peber til en cremet mayo.
    • Grønkålssalat
  • Vend grønkål med appelsin, porrer, olivenolie, salt og peber sammen.
  • Smør de esterende 10 skiver brød med gulerods/tomat mayo. Fordel grønkålssalat herpå og top med de bagte gulerødder. Læg 'ostebrødene' øverst og server.

Filtre