Print
Gylden æblesalsa med græskar og karse
Æble, græskar, gulerod og abrikoser giver kontraster i retten, og de søde elementer holdes i skak af den sennepsagtige skarphed fra karsen. Den cremede dressing af yoghurt og fløde samler de rå og lidt tunge grøntsager og tilføjer fylde og frisk syre.

- Rør fløde, yoghurt, eddike, honning, salt og peber godt sammen.Smag til.
- Bland æbler, græskar, gulerod, abrikoser og karse - tag lidt fra til pynt. Vend grøntsagerne i dressingen. Anret salsaen i en skål og pynt med rå grøntsager og karse.