Print
Hveder
Her er opskriften på nemme klassiske hveder med et strejf af kardemomme.
![Hveder](https://images.arla.com/recordid/2c8f6282534944bfb9b0ab4800cbca99/hveder.jpg?format=webp&width=768&height=434&mode=crop&crop=(0,342,6719,4138))
- Lun mælken og hæld den i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt skyr, æg, sukker, salt og kardemomme. Tilsæt melet lidt efter lidt. Slå dejen sammen - til den er let og smidig. Lad den hæve tildækket i ca. ½ time.
- Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Form dejen til 16 boller og læg dem tæt sammen i en bradepande eller et ovnfast fad beklædt med bagepapir. Lad dem efterhæve tildækket i ca. 1 time - eller til de har dobbeltstørrelse. Pensl bollerne og bag dem midt i ovnen.
- Lad bollerne køle af på en rist. Server dem lune eller halvér og rist dem. Server med koldt smør.
- Ca. 20 min. ved 200°.
- Ca. 1½ min.