Print
Hverdagsflødeskum til det salte og det søde køkken
Den luftige konsistens i en flødeskum kan løfte en ret til nye højder i mange sammenhænge. Her har vi lavet en hverdagsvenlig udgave, hvor fedtprocenten er sænket med skyr og skummetmælk uden at det får betydning for konsistensen.
- Bland fløde, skyr og mælk i en skål. Hæld blandingen i chifonflasken og tilsæt én gaspatron. Ryst flasken ca. 20 sek., og sprøjt lidt fløde ud. Hvis flødeskummet er for tyndt, skal flasken rystes lidt mere.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
