Print
Hvid bønnedip med kapers og citron
![Hvid bønnedip med kapers og citron](https://images.arla.com/recordid/8e2e570de00a4654b0a5ac1300935a84/hvid-bonnedip-med-kapers-og-citron.jpg?format=webp&width=768&height=434&mode=crop&crop=(0,118,6720,3915))
- Kog bønnerne med laurbær og peberkorn - til de er møre. Tilsæt salt og afkøl bønnerne. Afdryp bønnerne (gem kogevandet) og blend dem groft med 1 dl kogevand. Tilsæt olie og citronsaft og blend til en homogen masse. Vend persille og kapers i mosen. Smag til med friskkværnet peber.
- Server mosen med friske eller bagte grøntsager eller som smørelse til brød.