Print
Hvidvinssauce
En klassisk hvidvinssauce bliver ekstra lækker med cremefraiche. Blend gerne saucen med en stavblender lige inden servering, så bliver den let og skummende.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=4805f475)
- Kog løg og vin op. Kog ved svag varme i ca. 10 min. - eller til væsken er reduceret til ca. halvdelen. Tilsæt bouillon og cremefraiche og kog i yderligere ca. 10 min. Tilsæt smør og salt. Smag til evt. med et par dråber eddike. Blend saucen skummende med en stavblender.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
