Print
Julesmåkager i januarforklædning
Her får julekiks og småkager nyt liv med cremer i forskellige farver og flavours. Cremen kan laves med resterne fra buffeten, hvor alverdens smage og konsistenser og bruges som fyld i lagkager, vandbakkelser og som tilbehør til fx pocherede pærer og andre desserter.
- Blend hytteosten i en foodprocessor i ca. 5 min. - til en glat, blank creme. Del portionen i 3 og brug dem til de 3 slags cremer til julesmåkager.
- Rør 100 g blendet hytteost sammen med blåbær, tranebær og kirsebær. Fordel cremen på halvdelen af småkagerne og top op med de resterende småkager. Opbevar småkagerne køligt indtil serveringen.
- Rør 100 g blendet hytteost sammen med havtornpulver og flormelis. Fordel cremen på halvdelen af småkagerne og top op med de resterende småkager. Opbevar småkagerne køligt indtil serveringen.
- Rør 100 g blendet hytteost sammen med kaffepulver, flormelis og hasselnødder. Fordel cremen på halvdelen af småkagerne og top op med de resterende småkager. Opbevar småkagerne køligt indtil serveringen.
Ingefærsmåkager med bærcreme
Brunkager med havtorncreme
Vaniljekranse med moccacreme
Ingredienser
30 kager
 | 300 g | |
Ingefærsmåkager med bærcreme | ||
| blåbærstøv | 2 g | |
| meget finthakkede tørrede tranebær | 20 g | |
| meget finthakkede tørrede sure kirsebær | 20 g | |
| ingefærsmåkager | 20 | |
Brunkager med havtorncreme | ||
| havtornpulver | 6 g | |
| flormelis | 4 g | |
| brunkager - gerne lidt tykke | 20 | |
Vaniljekranse med moccacreme | ||
| kaffepulver, fx nescafé | 6 g | |
| flormelis | 6 g | |
| ristede, finthakkede hasselnødder | 10 g | |
| vaniljekranse | 20 | |
Relaterede produkter
slide 1 of 1
