Print

Kamutsalat med blomkål, mandler og Digekrone

Kamut kogt på æblemos med blomkål, Digekrone og persille - og et drys af ristede mandler.

Kamutsalat med blomkål, mandler og Digekrone

Bring æblemost tilsat salt i kog i en gryde. Tilsæt kamutkorn og kog dem efter anvisningen på emballagen. De skal være møre, men med bid. Hæld den overskydende væske fra og lad kornene køle af.

Dresing

Pisk æblemost, citronsaft, -skal, olie, salt og peber godt sammen. Vend dressingen sammen med de afkølede kamutkorn, blomkål, ost og persille. Smag til. Anret salaten i en stor skål og drys med ristede mandler.

Filtre