Arla Logo
2 timer 30 min.
Print

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat med syltede løg - anderledes og lækkert.

Kartoffelsalat
    Syltede løg
  • Kog løgene i vand tilsat salt i ca. 2 min. og hæld dem til afdrypning i en sigte. Bring vand, eddike og rørsukker i kog. Tag lagen af varmen og tilsæt løgringe og kamilleblomster. Lad løgene trække i ca. 2 timer.
  • Kog kartoflerne i letsaltet vand. De skal være møre, men have bid. Lad dem køle af og skær dem i tykke skiver.
  • Rør kefir, sennep, eddike, salt og peber godt sammen og bland kartoflerne heri. Pynt med løgringene, friskkværnet peber og timianblade.

Filtre