Print
Krydderkage med gulerødder og syrlig kirsebærcreme
Denne krydderkage indeholder hele 300 g rodfrugter, hvilket giver kagen en rigtig skøn smag, samt en fugtighed der gør kagen dejlig svampet. Den syrlige kirsebærcreme giver et både smukt og lækkert modspil til de søde rodfrugter.
- Pisk sukker og olie godt sammen. Pisk æggene i et ad gangen og pisk rigtig, rigtig godt. Sigt og bland mel, krydderier, salt og natron i dejen. Vend rodfrugter og de nødder i. Fyld dejen i en smurt springform eller lille bradepande. Lad kagen køle af.
- Hak kirsebærrene groft og vend dem med sukker og citronskal. Lad kirsebærrene stå i mindst 1 time og gerne til næste dag. Hæld kirsebærrene til afdrypning. Pisk fløden til et let skum og vend yoghurt og kirsebær heri. Smag til. Server krydderkagen med iskold kirsebærcreme.
- Ca. 45 min. ved 175°.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
