Print
Lammeragout
Nordisk inspireret opskrift på lammeragout. Lækker lammebov, nye kartofler, grønt og cremefraiche gør denne ret til noget lidt ud over det sædvanlige.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=3b3f8312)
- Lad smørret blive gyldent og brun kødet i ca. 1 min. Tilsæt vand, timiankviste, salt og peber og bring det i kog. Kog kødet ved svag varme og under låg i ca. 40 min.
- Tilsæt kartofler og salt og kog videre under låg i ca. 10 min. Tilsæt majroer og cremefraiche og kog i yderligere ca. 10 min. Kom ærter og forårsløg i og kog lammeragouten i ca. 2 min. Tag timiankvistene op og smag til.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
