Print
Moules frites
Opskriften på moules frites er her lavet med cremefraiche. Syrligheden er en god kontrast til de salte, fede pommes frites og klæder retten virkelig godt.
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=e5f93ff2)
- Steg løg, gulerod og selleri i smør i en stor gryde - uden at de tager farve. Tilsæt muslingerne, læg låg på og lad dem stege med i ca. 5 min. Kassér muslinger der ikke har åbnet sig. Tilsæt vin og cremefraiche og lad det koge op. Rør persillen i og server straks i dybe tallerkener med sprøde pommes frites "on the side".
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
