Arla Logo
Print

Oksegryde med syrnet fløde og sambal oelek

En lækker gryderet med det syrlige fra cremefraiche og et stærkt pift fra sambal oelek. Servér fx med ris og en sprød spidskålssalat.

Oksegryde med syrnet fløde og sambal oelek
  • Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en stegegryde. Brun kødet i ca. 2 min og tag det op. Lad resten af smørret gyldne og steg løg og peberfrugt i ca. 2 min. - tag halvdelen fra. Kom det brunede kød i gryden og tilsæt bouillon, sambal oelek og salt. Bring retten i kog og lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 2 timer - eller til kødet er mørt. Tilsæt cremefraiche og grøntsager og varm retten godt i gennem. Smag til. Server evt. med ris og spidskålssalat.

Filtre