Print

Ostespecier med flødeostcreme

Sprøde ostespecier med den faste ost digekrone toppet med cremet flødeost.

Ostespecier med flødeostcreme

Ostespecier

Bland mel, salt og peber i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Tilsæt osten. Ælt dejen sammen og tril den til en stang (ca. 22 cm lang). Lad den hvile tildækket på køl i mindst i 1 time. Skær stangen i ca. ½ cm tykke skiver. Læg specierne på en plade og bag dem i ovnen.

Flødeostcreme

Rør flødeost og fløde blødt i en skål. Kom cremen i en sprøjtepose og top specierne med flødeost. Pynt med purløg.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 175° - varmluft.

Filtre

Smør saltet 500 g

Smør saltet 500 g

Flødeost pikant 67,6+ 200 g

Flødeost pikant 67,6+ 200 g