Mine favoritter
Arla Logo
Print

Pæresild med krydderi og porretop

Et nyt og sæsonaktuelt indslag til smørrebrødsfadet. Vælg gammeldags modnede sild for en balanceret og fyldig smag – og top op med sødme fra faste, modne pærer, syre fra skyr og skarphed fra den grønne porretop.

Pæresild med krydderi og porretop
  • Snit pærerne i tynde skiver og bland med bladselleri, peberrod og skyr. Dræn silden for lage og skær sildefileterne i mindre stykker, efter behag. Vend silden i skyrdressingen og lad det hele stå i ca. ½ time. Smag evt. til med lidt mere peberrod, salt og peber. Silden kan være ret salt og derfor er ekstra salt oftest unødvendigt. Pynt med porretop.

Filtre