Arla Logo
Print

Pizza med kylling

Pizza med kylling
    Plukket kylling
  • Kog kyllingen i fonden med laurbærblade, peberkorn og salt, til den er gennemkogt. Lad kødet køle af, og pluk det i mindre stykker.
    • BBQ sauce
  • Steg løgene i smør, til de karamelliserer. Tilsæt brun farin. Kom alle de øvrige ingredienser i, og lad det simre i ca. 10 minutter, til saucen tykner. Tilsæt evt. røgaroma. Blend saucen med en stavblender, og hæld på en dressingflaske med tud.
    • Pesto
  • Blend alle ingredienserne sammen til en glat pesto, og fyld på en sprøjtepose eller en dressingflaske med tud.
    • Anretning
  • Stræk dejen, og form den til en pizza (denne pizza kan enten laves med høj eller flad kant). Fordel osten på pizzabunden, og drys med kylling. Sprøjt BBQ-sauce og pesto på toppen hen over hele pizzaen, også på kanten. Drys med lidt salt, og bag pizzaen i ca. 5 minutter ved 300 grader i en pizzaovn. Pynt af med frisk rosmarin.
    • Tip
  • Pizzaen kan tåle en masse hvidløg. Lav evt. en hurtig hvidløgsolie til ved at blende 3 fed hvidløg med 3 dl olivenolie.

Filtre