Arla Logo
Print

Pizza med stegte svampe og friskost

Pizza med stegte svampe og friskost
    Stegte svampe
  • Skær svampene i rustikke stykker, og steg dem hårdt af i olivenolie. Krydr med timian. Tilsæt knust hvidløg, og sautér dem med et par minutter. Svampene må ikke steges for tørre, da de skal i ovnen senere.
    • Spicy olie
  • Skær chilierne i små tern, og hak hvidløgene fint. Rist chili og hvidløg i en kasserolle med lidt olivenolie. Tag gryden af varmen, tilsæt resten af olien, og lad det trække.
    • Anretning
  • Stræk dejen, og form den til en pizza. Skær havartiskiverne i strimler, og fordel osten på bunden. Drys herefter med svampe og grønkål. Bag pizzaen i ca. 4-5 minutter ved 300 grader i en pizzaovn. Når pizzaen er færdigbagt, fordeles friskosten rustikt på toppen. Pynt af med spicy olie og karse.

Filtre