Print
Risalamande med hindbærgelé
&w=768&h=434&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=c061cf48)
- Kog sukker og citron op. Rør husblas heri. Vend sukkerlagen i skyr og vend flødeskummet i. Kom moussen i 10 glas og kom dem på køl.
- Kog hindbær, sukker og citronsaft op. Rør husblas heri. Hæld geléen over de kolde citronmousse. Kom glassene på køl.
- Kog tapioca perlerne i rigeligt vand i ca. 8 min. Skyl perlerne i rent vand. Blend mælk med sukker og vaniljekorn. Kom tapioca perlerne i mælken og lad dem marinere natten over.
- Rør flødeost, sødmælk, sukker, fløde og æggehvide sammen. Kom blandingen i en sifon flaske. Kom 2 patroner i sifonen.
- Fordel tapioca perlerne i glassene med mousse og hindbærgelé. Top med flødeostemousse. Pynt med friske hindbær og tempereret chokolade.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
