Arla Logo
Print

Rødgrød med fløde

Her er tale om en rigtig gourmet grød med friske og hele bær. Smag i farven og sød og skøn i smagen. Skal det være ekstra lækkert skal den serveres med double cream.

Rødgrød med fløde
  • Skyl bærrene, og fjern blomst og stilke. Kom bærrene (undtagen hindbær) i en gryde med vand og sukker, rør godt rundt. Lad bærrene trække i et par timer, så de safter.
  • Sæt gryden over ved svag varme, og lad bærrene komme i kog, skum af, og lad bærrene koge i 2-3 min. Træk gryden af varmen og rør forsigtigt hindbærrene i, så de forbliver så hele som muligt. Jævn grøden let med kartoffelmel rørt op i lidt kold vand. Hæld grøden i serveringsskåle og drys med et tyndt lag sukker, så den ikke trækker skind. Afkøl i køleskabet. Server rødgrøden med piskefløde eller god vaniljeis.

Filtre