Print
Røget andebryst med rosenkål, blåskimmelost og ristede valnødder
- Vend valnødder med olie og salt og rist dem i ovnen - til de er gyldne og sprøde. Hak nødderne groft.
- Pil bladene af rosenkålene og kom dem i isvand. Dryp rosenkålen godt af og svits dem let i smørret. Smag til med salt og peber.
- Vend rosenkål sammen med skiver af andebryst. Drys med valnødder og blåskimmelost.
- Ca. 10 min. ved 160°.