Print
Savoykålvinaigrette
Brug resterne fra buffeten til at lave en skøn vegetarisk ret med dampede spidskål og en vinairette vendt med fløde, kogte æg og kapers.
- Del kålen i 2 og damp den i saltet vand - til den er mør, men med bid. Afkøl i koldt vand og lad de halve hoveder dryppe af i en hulbakke.
- Pisk sennep og eddike sammen i en skål og pisk gradvist olien i. Vend dressingen med fløde, æg, kapers og krydderurter.
- Skær kålen (kold eller lun) i 10 både og anret dem på et fad. Hæld vinaigretten over kålen. Pynt med dild og friskkværnet peber.
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=76acaed1)
)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=5afd0193)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=780ade43)
&w=324&h=324&mode=crop&ak=f2a0e251&hm=d83baf00)
