Print
Sejfilet med thaifløde og fuldkornsnudler
En dejlig buffetret - med fisk og grøntsager og en spicy fløde.
- Del fisken i mindre stykker og læg dem i et ovnfast fad (ca. 30 x 50 cm) Drys med salt og peber.
- Kog fløde, kokosmælk, limeskal, grøn karry, ingefær, vand og salt sammen i en stor gryde. Kom broccoli og porrer i den varme thaifløde. Kog grøntsagerne ca. 2 min. Fordel grøntsagerne og thaifløden over fisken. Bag fiskefadet midt i ovnen ca. 15 min. ved 160° - varmluft.
- Læg limebåde på fadet, server fisken med nudler og pynt med korianderblade.
Thaifløde
Ingredienser
10 portioner
sejfileter | 1 kg | |
groft salt | 6 g | |
friskkværnet peber | ||
Thaifløde | ||
Karolines Køkken® Økologisk piskefløde 38% | 200 g | |
kokosmælk | 200 g | |
fintrevet limeskal (usprøjtet) | 10 g | |
grøn karrypasta | 40 g | |
fintrevet frisk ingefær | 20 g | |
vand | 200 g | |
groft salt | 6 g | |
broccoli i små buketter | 500 g | |
porrer i tynde skiver | 500 g | |
Pynt | ||
korianderblade | ||
Hertil | ||
tørrede fuldkornsnudler - koges | 400 g | |
limefrugter i både |
Relaterede produkter
slide 1 of 1