Arla Logo
Print

Spaghetti Carbonara med ekstra grønt

Spaghetti carbonaraen har fået tilføjet masser af ærter - og en frisk tomatsalat med grillede peberfrugter og basilikum.

Spaghetti Carbonara med ekstra grønt
  • Kom bacon i en kold pande og steg det ved jævn varme i ca. 5 min. til det er sprødt og gyldent. Tag bacon op, men lad lidt af fedtstoffet blive tilbage i panden. Kom løg og hvidløg i panden og steg det i 2 min. Tilsæt fløde, salt og peber i panden og bring det i kog. Pisk æg og 100 g af osten sammen i en skål.
  • Kog spaghettien efter anvisningen, den skal være mør, men ikke blød. Lad spaghettien dryppe af i et dørslag og kom den tilbage i gryden sammen med ærterne. Vend først den varme flødemasse og dernæst bacon og æggeosteblandingen i spaghettien. Smag til og server straks sammen med resten af osten og tomatsalaten.

Filtre