Mine favoritter
Arla Logo
Print

Svensk Chokoladebolle - Semla

Enhver chokoladeelskers drøm. En luksuriøs variation af den klassiske svenske semla med hasselnøddecreme og luftig kakaofyld, toppet med kakaonibs og chokoladesauce.Enhver chokoladeelskers drøm. En luksuriøs variation af den klassiske svenske semla med hasselnøddecreme og luftig kakaofyld, toppet med kakaonibs og chokoladesauce.

Svensk Chokoladebolle - Semla
    Dej:
  • Bland alle ingredienserne til dejen i en røremaskine. Ælt i ca. 8 minutter.
  • Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.
  • Del dejen i 20 stykker, hver på 60 g. Tril dem til kugler og placer dem på bageplader.
  • Lad bollerne hæve i ca. 1 time.
  • Pensl bollerne med sammenpisket æg og bag dem i en forvarmet ovn ved 200°C i 8–10 minutter. Lad dem køle helt af.
    • Fyld:
  • Skær et lille låg af toppen på hver bolle.
  • Pisk fløden med sukker og kakaopulver, indtil den er luftig.
  • Fyld hver bolle med et lag hasselnøddecreme efterfulgt af den piskede chokoladefløde.
  • Drys med kakaonibs og dryp med chokoladesauce.
  • Læg lågene på igen, og sigt flormelis over bollerne.
  • Nyd din lækre chokolade-semla!

Filtre