Print
Tarte flambée
- Opløs gære i vandet. Tilsæt hvedemel, sukker og salt og ælt dejen i ca. 10 min. - eller til den slipper skålens kanter. Lad dejen hæve i 45 min.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord. Læg bunden på en bageplade beklædt med bagepapir. Smør cremefraiche ud i et jævnt lag og fordel bacon og løg herpå. Bag flambéen i ovnen - til den er gylden.
- Pynt flambéen med friske urter og kom lidt olie på toppen.
- 8-10 min. ved 220°.