Print
Tarteletter med røget kylling, knoldselleri og persillekrymmel
)
- Vend knoldsellerien med olie og salt. Bag den i ovnen ved 190° - til den er mør. Pak sellerien ind og kom den på køl. Skær den afkølede selleri i tern.
- Smelt smørret og pisk melet i. Lad det stege et par min. Tilsæt bouillon lidt af gangen - til den passende konsistens. Kog sovsen i ca. 5 min. Tilsæt selleritern og kylling og rør flødeost, citronsaft, salt og peber.
- Fyld tarteletterne med sovsen og drys med persillekrymmel.