Print
Traditionel mandeltoffee
Klassiske karamelbolsjer smager altid lige godt.
- Kom fløde, sirup og sukker i en tykbundet gryde.
- Kog op og rør til sukkeret er smeltet.
- Kog ved middel varme til karamellen er 124 grader.
- Tilsæt malede mandler og smør.
- Hæld karamellen i et kræmmerhus med bagepapir, og sæt til afkøling i et køleskab. Opbevar køligt.
- Prøv også saltede mandler. I stedet for mandler kan du også bruge knuste valnødder.