Print
Ymerfromage med marinerede bær og hindbærsauce
)
- Pisk fløde, sukker og vaniljekorn til et let skum. Smelt husblassen og rør ⅓ af ymeren i. Rør den resterende mængde ymer i. Vend massen sammen med flødeskummet. Fyld fromagen i 10 forme og sæt dem på frys.
- Smelt honning med vaniljekorn. Kom lagen over bærrene og lad dem marinere.
- Reducér hindbærsaften med citronsaft og vaniljekorn til ca. ½ dl. Lad saucen køle af.
- Anret ymerfromage med marinerede bær og hindbærsauce.