Koncentreret smør 1,8 Kg

Arla® Pro koncentreret smør kaldes også klaret smør eller afklaret smør. Arla® Pro koncentreret smør er smør, hvor vallen er fjernet, og der er derfor kun det rene fedt tilbage. Klaret smør kan tåle meget høje temperaturer – helt op til 210 grader – uden at branke. Derfor er klaret smør ideelt, når du gerne vil have smagen af smør – og samtidig stege ved høje temperaturer. Smørret kan både bruges til kød, fisk og grønsager og til ægte saucer som bearnaise, hollandaise mv.